Una cocina con raíces en su propio jardín
Cocina británica de temporada del chef George Wren
La cocina de Ashcombe está dirigida por el chef George Wren, con una carta que cambia a lo largo del año y que empieza a unos pasos de la puerta, en el jardín amurallado.
Una carta a la medida de tu día
Desde los canapés en la pradera hasta una cena sentada, con menús de carne, pescado, vegetarianos y veganos en todo momento.
Una bienvenida generosa
Ensaladas del huerto, panes calientes y pequeños platos para abrir el día mientras circulan las copas.
Platos por los que merece la pena sentarse
Ternera y cordero de los Cotswolds, pescado del día y verduras del huerto, cocinados de forma sencilla y excelente.
Un dulce final
Postres, una tabla de quesos de la lechería de Gloucestershire y café junto a la chimenea.
De la carta
Cultivado cerca, cocinado con sencillez
Casi todo lo que llega a la mesa empieza a pocos kilómetros de ella. Nuestro huerto amurallado, las granjas de los Cotswolds y los proveedores del West Country hacen la mayor parte del trabajo, y la cocina procura no estorbarles.
- Verduras y hierbas de nuestro huerto amurallado
- Ternera y cordero de granjas de los Cotswolds
- Quesos de la lechería de Gloucestershire
Añade una recepción con Champagne o un espumoso inglés de un viñedo a unos pocos valles de aquí.
Cartas completas de temporada disponibles bajo petición.
Cuánto cuesta un día aquí
Solo a modo orientativo. El precio final depende de la temporada, del día de la semana y de tu número de invitados.