Une cuisine enracinée dans son propre jardin
Cuisine britannique de saison signée par le chef George Wren
La cuisine d'Ashcombe est dirigée par le chef George Wren, avec une carte qui évolue au fil de l'année et qui commence à quelques pas de la porte, dans le jardin clos.
Une carte façonnée pour votre journée
Des canapés sur la pelouse à un dîner assis, avec des menus viande, poisson, végétariens et végétaliens d'un bout à l'autre.
Un accueil généreux
Salades du jardin, pains chauds et petites assiettes pour ouvrir la journée pendant que les verres circulent.
Des assiettes qui valent qu'on s'attable
Bœuf et agneau des Cotswolds, poisson de petits bateaux et légumes du jardin, cuisinés avec simplicité et justesse.
Un dernier mot sucré
Desserts, un plateau de fromages de la laiterie du Gloucestershire, et le café au coin du feu.
À la carte
Cultivé tout près, cuisiné simplement
Presque tout ce qui arrive sur la table prend naissance à quelques kilomètres de là. Notre jardin potager clos, les fermes des Cotswolds et les producteurs du West Country font l'essentiel du travail, et la cuisine s'efforce de ne pas leur faire de l'ombre.
- Légumes et herbes de notre jardin potager clos
- Bœuf et agneau des fermes des Cotswolds
- Fromages de la laiterie du Gloucestershire
Ajoutez une réception au Champagne, ou un effervescent anglais d'un vignoble à quelques vallées de là.
Cartes de saison complètes disponibles sur demande.
Le prix d'une journée
À titre indicatif seulement. Le tarif final dépend de la saison, du jour de la semaine et du nombre de convives.