המטבח באשקומב מובל בידי השף ג'ורג' רן, עם תפריט שמשתנה לאורך השנה ומתחיל כמה צעדים מהדלת, בגן מוקף החומה.
תפריט שנתפר ליום שלכם
מקנפה על המדשאה ועד ארוחה בישיבה, עם תפריטי בשר, דגים, צמחוני וטבעוני לאורך כל הדרך.
קבלת פנים נדיבה
סלטי גן, לחמים חמים ומנות קטנות לפתיחת היום בזמן שהמשקאות מסתובבים.
מנות ששווה לשבת בשבילן
בקר וכבש מקוטסוולדס, דגי יום טריים וירקות הגן, מבושלים בפשטות וכראוי.
מילה אחרונה מתוקה
קינוחים, מגש גבינות ממחלבת גלוסטרשייר וקפה לצד האח.
מתוך התפריט
01סלטי גן ולחמים חמים
02דגי יום טריים
03בקר וכבש מקוטסוולדס
04תפריטים צמחוניים
05תפריטים טבעוניים
06ירקות מהגן מוקף החומה
07קינוחים ומאפים
08מגש גבינות מאזור ווסט קאנטרי
אוכל ומקור
גדל קרוב, מבושל בפשטות
כמעט כל מה שמגיע לשולחן מתחיל במרחק קילומטרים ספורים ממנו. גן הירק מוקף החומה שלנו, חוות הקוטסוולדס וספקים מאזור ווסט קאנטרי עושים את רוב העבודה, והמטבח משתדל לא להפריע להם.
- ירקות ועשבי תיבול מגן הירק מוקף החומה שלנו
- בקר וכבש מחוות הקוטסוולדס
- גבינות ממחלבת גלוסטרשייר
הוסיפו קבלת פנים עם שמפניה, או יין מבעבע אנגלי מכרם במרחק כמה עמקים.
תפריטים עונתיים מלאים זמינים לפי בקשה.
מחירים
כמה עולה יום
להכוונה בלבד. המחיר הסופי תלוי בעונה, ביום בשבוע ובמספר האורחים שלכם.
עונת שיא, ממאי עד ספטמבר, החל מ-£160 לאורח
עונה נמוכה, מאוקטובר עד אפריל, החל מ-£125 לאורח
שימוש בלעדי באחוזה ובגנים החל מ-£6,500
לינת לילה, עד 18 אורחים, החל מ-£2,400